Cepeškrāsnī cepti dārzeņi ir gardi tad, ja visi ir gatavi, izcepti, ar kraukšķīgām, karamelizētām maliņām, nevis sutināti, un nav sažuvuši, kā arī nepeld eļļā. Bet, ja neievēro dažus nosacījumus, tieši nevēlamo rezultātu palaikam var iegūt.