På lunchtallrikarna ligger havets wallenbergare, potatismos, varmrökt lax och stekt sill. Det är lunchtid och kunderna har beställt från menyn. Om någon månad förlängs öppettiderna, uteserveringen ställs i ordning och öl- och vinserveringen startar. – Jag har väntat länge på det, säger ägaren Mohamed Hnedi.