Modern ısınma yöntemlerinin yaygınlaşmasıyla unutulmaya yüz tutan soba kültürü, Erzincan’daki çay ocaklarında lezzetli bir gelenekle hayat buluyor. Kuzineli sobaların fırınında ağır ağır pişen "kaşarlı patates", kış gecelerinde hem içleri ısıtıyor hem de nostaljik bir lezzet şöleni sunuyor.