Reconfortante, aromática y con un punto diferente. Esta crema combina calabaza asada con lentejas rojas y el t oque especial del miso y el jengibre , creando una receta llena de matices. Una propuesta nutritiva y muy completa inspirada en las recomendaciones de la nutricionista Belén Candau. Corta la calabaza en trozos, retira semillas y colócala en una bandeja con un poco de AOVE y una pizca de sal. Hornea durante 30-40 minutos hasta que esté bien tierna y ligeramente caramelizada. Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes.  Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.