Sakatat mutfağının en özel lezzetlerinden biri olarak bilinen uykuluk, yumuşak kıvamı ve kendine özgü dokusuyla sofralarda ayrı bir yere sahiptir. Sakatat çeşitleri arasında en değerli parçalar arasında gösterilen uykuluk, doğru baharat ve pişirme teknikleriyle buluştuğunda gurme tabaklarını aratmayan bir lezzet sunar. Peki, uykuluk tavaya hangi baharatlar konur?