În fiecare an, la 9 martie, românii pregătesc desertul tradițional dedicat sărbătorii celor 40 de Mucenici. Fierți și aromați, așa cum se pregătesc în Muldova sau copți și însiropați, după rețeta din Muntenia și Dobrogea, mucenicii rămân un simbol al tradiției de familie și al patrimoniului gastronomic românesc.