Leeuwarder Courant Noëlle (38) liep vast in de zorg en heeft nu haar eigen biologische winkel in Harlingen. ‘Hier kreeg ik zoveel rust van’
Na een burn-out werd Noëlle Retzlaff vrijwilliger in De Roode Ploeg in Harlingen. Inmiddels is ze eigenaar 34 jaar oude biowinkel. „Als puber vond ik het maar vies, maar biologisch eten is echt veel lekkerder geworden.”