รู้ยัง? กล่องใส่อาหารที่ใช้ทุกวัน อาจมี “สารพิษไม่ตาย” ซ่อนอยู่ จุฬาฯ ชี้ทาง “รู้แล้วเลือกได้” ผอ.SERI ย้ำ ป้องกันตั้งแต่ต้นทางคือสิ่งที่ดีที่สุด ความยั่งยืนคือพันธกิจ ไม่ใช่ทางเลือก หลายคนอาจไม่รู้ว่า กล่องใส่อาหารที่เราใช้ทุกวัน ไม่ว่าจะเป็นกล่องข้าวกล่อง กระดาษห่อเบเกอรี่ หรือบรรจุภัณฑ์ฟาสต์ฟู้ด อาจมีสาร PFAS หรือ ‘สารเคมีชั่วนิรันดร์’ ซ่อนอยู่ สารนี้ช่วยให้กันน้ำกันไขมันได้ดี แต่ปัญหาคือมันไม่ย่อยสลายเลย และสะสมในร่างกายได้ ข่าวดีคือ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ลงมือแก้ปัญหานี้แล้ว โดย ศาสตราจารย์ ดร.วิเลิศ ภูริวัชร อธิการบดี เป็นประธานลงนาม MOU กับ บริษัท เคทิส วิจัยและพัฒนา จำกัด และ บริษัท ไทธนบุรี คอร์ปอเรชั่น จำกัด ท่านอธิการบดีกล่าวว่า “จุฬาฯ ติดอันดับ 1 ด้านความยั่งยืนในไทยมา 17 ปี เราเชื่อในการพัฒนาระยะยาว ไม่นำความสุขในอนาคตมาใช้หมดในปัจจุบัน […]