สมาคมภัตตาคารไทย หารือสมาชิก หวั่นสงครามโลกยืดเยื้อ กระทบต้นทุนพลังงานและอาหาร เตรียมยื่น 4 ข้อเสนอเร่งด่วนถึงรัฐบาล พร้อมยืนยันขณะนี้ร้านอาหารยังไม่มีการปรับขึ้นราคา แต่หากต้นทุนสูงขึ้นต่อเนื่องอาจต้องทบทวนอีกครั้ง วันที่ 7 มี.ค. นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย เปิดเผยถึงการประชุมหารือของสมาชิกสมาคมฯ เมื่อค่ำของวันที่ 6 มี.ค. ที่ผ่านมา โดยได้มีการพูดคุยถึงสถานการณ์ด้านพลังงานและต้นทุนอาหารจากสถานการณ์สงครามโลก และเพื่อรับมือความผันผวนด้านดังกล่าว จึงมี ข้อเสนอเชิงนโยบายจากสมาคมภัตตาคารไทย และจะให้รัฐบาลเร่งดำเนินการ ได้แก่ 1. ออกมาตรการพยุงต้นทุนพลังงานสำหรับร้านอาหาร (Energy Stabilization) โดยมีข้อเสนอดังนี้ – ตรึงราคาก๊าซหุงต้มภาคธุรกิจร้านอาหาร (LPG ภาคพาณิชย์) – ลดค่าไฟฟ้าสำหรับธุรกิจอาหารในช่วงวิกฤต – ตั้งกองทุนพลังงานสำหรับ SME อาหาร โดยข้อเสนออิงจากเหตุผลร้านอาหารจะใช้พลังงานสูง เช่น เตาแก๊ส เครื่องทำความเย็น เครื่องปรับอากาศ ซึ่งเมื่อต้นทุนพลังงานเพิ่มขึ้น จะส่งผลโดยตรงต่อราคาขายอาหาร ซึ่งหากรัฐบาลเตรียมพร้อมดั่งข้อเสนอ จะช่วยป้องกันการขึ้นราคาอาหารทันที อีกทั้งลดเงินเฟ้อด้านอาหาร และรักษาการจ้างงานในธุรกิจร้านอาหาร 2. ใช้มาตรการควบคุมต้นทุนวัตถุดิบอาหาร โดยขอเสนอให้ […]