Paçanga böreği, sucuk, kaşar ve biber gibi hızlı bozulabilen malzemeler içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre saklanmamalıdır. Dolapta genellikle 2–3 gün taze kalabilir ve hava geçirmeyen kaplarda muhafaza edilmelidir. Börekleri dolaba koymadan önce tamamen soğutmak, üst üste koyarken araya yağlı kağıt sermek ve diğer güçlü kokulu yiyeceklerden uzak tutmak önemlidir. Tüketmeden önce görünüm ve kokusunu kontrol etmek, gerekiyorsa fırında hafifçe ısıtarak çıtırlığını geri kazandırmak güvenli bir tüketim sağlar.