Çocuk Nefrolojisi Uzmanı Prof. Dr. Cihangir Akgün, yeterince pişirilmeden tüketilen et ve özellikle kıyma ürünlerinin özellikle çocuklarda ciddi sağlık riskleri taşıyabileceğini belirtti. Uzmanlar, et ve kıyma ürünlerinin iç sıcaklığının en az 72 dereceye ulaşacak şekilde iyi pişirilmesi gerektiği konusunda uyarıyor.