طبق "الشَفُوت".. "سيّد السفرة" وهوية اليمنيّين في رمضان

تتحوّل مائدة الإفطار الرمضانية في اليمن إلى ما يشبه صورة بانورامية تُحفر عميقاً في ذاكرة الأجيال؛ فهي ليست مجرد تجمّع عابر حول الطعام، بل طقس يومي يخت