Sau buổi tối uống rượu bia, nhiều người thường chỉ nghĩ đến cảm giác say hoặc cơn đau đầu vào sáng hôm sau. Tuy nhiên, những gì xảy ra trong cơ thể sau khi uống lại phức tạp hơn nhiều và có thể kéo dài suốt 24 giờ.