Herranza andina: ¿En qué consiste y cuándo se celebra?, ¿Dónde y cómo se desarrolla?

Una de las festividades costumbristas más arraigadas en los Andes peruanos es la Herranza andina, declarada Patrimonio Cultural de la Nación en 2011. ¿En qué consiste esta solemnidad y en qué localidades se celebra?, ¿Quiénes participan?, ¿Cuándo y cómo se desarrolla?