Garajda başlayan tandır serüveni Konya’nın lezzet kültürüne dönüştü

Bir garajda yakılan tandır ateşi, yıllar içinde Konya’nın tescilli lezzetlerinden birine dönüştü. Tandırcı Emine Abla’nın kurucu üyelerinden Haydar Keleş, tandır ekmeği ve tandır böreğinin aile geleneğinden Bedesten’in vazgeçilmez tatlarına uzanan hikâyesini anlattı.