Lo tenía muy claro. Desde pequeño sabía que iba a dedicarse al campo. No procede de una estirpe de agricultores, sino que ha sido su pasión por la tierra lo que ha alimentado y ha hecho crecer esta inquietud hasta dar fruto: Jaume Tous Amengual (Artà, 1999) ha sido reconocido en los Premios Nacionales de Juventud 2025 por su labor en la conservación de razas ganaderas autóctonas y la recuperación de ecosistemas agrarios mallorquines. Y ello gracias a su trabajo realizado en la Cooperativa de la Terra de Llevant, que gestiona la finca de la ermita de Betlem, la finca de sa Duaia y, desde hace un año, la finca de Can Canals.