En una nueva investigación española se sugiere que tanto la cantidad como el tipo de carbohidratos que consumen las personas pueden influir significativamente en su riesgo de desarrollar demencia. Los hallazgos provienen de un estudio colaborativo realizado por el grupo de investigación en Nutrición y Salud Metabólica (NúMeRO) de la Universitat Rovira i Virgili (URV), … Continuar leyendo "Dime qué tipo de carbohidratos consumes y te diré si es un factor de riesgo para desarrollar Alzheimer"