با توجه به شرایط و امکانات موجود در زمان جنگ، غذاهای فوری و مقوی هستند که می‌توان در این زمان تهیه کرد. در زمان جنگ، تهیه غذاهای فوری و مقوی که نیاز به مواد اولیه کمی داشته باشند و به سرعت آماده شوند، اهمیت زیادی دارد. در اینجا چند ایده و طرز تهیه غذاهای فوری که می‌توان در شرایط جنگی در نظر گرفت، آورده شده است. ۱. املت یا نیمرو