Закуската отдавна не е просто филия с масло или купичка корнфлейкс. Днес изборът е огромен – от протеинови палачинки и овесени каши до яйца във всякакви варианти. Но когато става дума за хранителна стойност, не всички опции са равностойни.Диетологът Лиза Московиц, изпълнителен директор на NY Nutrition Group, посочва пред HuffPost една съставка, която лесно може да обогати почти всяка сутрешна комбинация, без да разваля вкуса ѝ. Според нея семената от чиа са истинската суперхрана на закуската – малки на размер, но изненадващо богати на хранителни вещества.В тях се съдържат фибри, магнезий, витамини от група В, желязо и дори известно количество протеин. Освен това са източник на омега-3 мастни киселини, които подпомагат здравето на сърцето и мозъка, участват в овладяването на възпалителни процеси и имат положително влияние върху храносмилането.Само две до три супени лъжици – стандартна порция – осигуряват около 10 грама фибри. Това е приблизително една трета от препоръчителния дневен при...