Yaşıl çay yarpaqları qısa fermentasiya prosesindən keçir və bu da daha çox faydalı maddənin saxlanmasına səbəb olur. Lakin çay daha uzun müddət emal olunur ki, bu da müxtəlif dadlar yaradır. Ölkə.az xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı professor Marina Moyseyak Gazeta.ru nəşrinə müsahibəsində danışıb. Onun sözlərinə görə, qara və yaşıl çayın ey...