مع اقتراب عيد الفطر، تبدأ في بيوت محافظة جرش، كحال العديد من المحافظات، ملامح مميزة لا تشبه أي وقت آخر من السنة؛ فرائحة السمن والسميد والسكر تعبق في الأزقة والحارات، وصوت الأواني يملأ المطابخ، بينما تنشغل النساء بتحضير أصناف الحلوى الشعبية التي ارتبطت بذاكرة العيد وطقوسه المتوارثة جيلا بعد آخر.