Cá ủ chua và cái giá quá... 'chua'

Những ca ngộ độc do chất Botulinum sau khi ăn cá ủ chua tại các xã vùng cao TP.Đà Nẵng những ngày qua cho thấy phía sau món ăn truyền thống này có thể là một cái giá rất 'chua' về sức khỏe.