İspanya’nın en sade ev tatlılarından biri olan torrija, Bask mutfağının yaratıcı şefi Andoni Luis Aduriz dokunuşuyla gastronomik bir klasiğe dönüşüyor. Mugaritz mutfağında bu mütevazı tatlı; brioche, badem kreması ve rom aromalarıyla yeniden hayat buluyor.