Après l’envolée spectaculaire des prix en 2024, le marché mondial du cacao semble désormais engagé dans une phase de correction marquée. Depuis plusieurs mois, les cours chutent fortement, affectant l’ensemble de la chaîne de valeur, des producteurs aux industriels du chocolat. Pour Edward George, fondateur du cabinet Kleos Advisory, il ne s’agit pas d’un simple […]