Manolo Català, fallero de la Falla Centro de Dénia, ha defendido, en el programa fallero de COPE Dénia Marina Alta patrocinado por Electrodomésticos Pineda, el papel fundamental de la crítica social en las Fallas, considerándola una parte inseparable de su ADN. Según Català, los monumentos son un "reflejo de la sociedad" y han servido históricamente como una vía para la protesta y el debate. "Si no hubiera crítica, no habrían Fallas", ha sentenciado. Català ha recordado que, antiguamente, "cuando no había tanta libertad para que la gente pudiera quejarse", las Fallas ya se utilizaban para este fin. Ha señalado que esta cualidad crítica es una de las que "hace que las Fallas sean especiales", y ha establecido un paralelismo con las chirigotas del Carnaval de Cádiz, destacando la singularidad de la fiesta valenciana. El fallero ha subrayado que los temas tratados son siempre de rabiosa actualidad, mencionando que se abordan cuestiones como la violencia de género, el racismo o el auge de la extrema derecha entre los jóvenes. "Son temas que se deberían de abordar más a menudo", ha comentado, aunque ha reconocido que en Dénia a veces se centran más en el ámbito local. En el caso de la Falla Centro, ha explicado que un equipo de tres personas trabaja en las ideas. Tras hablar con el artista sobre la temática del monumento, realizan una "tormenta de ideas" para definir las escenas y las rimas, gozando de "libertad absoluta" por parte de la comisión y siempre "dentro de un respeto y un lenguaje apropiado". Català ha destacado que la crítica local es una de las más seguidas. "Es la que está todo el mundo esperando, realmente", ha afirmado, añadiendo con ironía que si no critican a los políticos, "se enfadan". También ha mencionado que los premios ayudan mucho a potenciar esta vertiente satírica en el ámbito local. A pesar de la libertad creativa, Manolo Català ha puesto el foco en la importancia de no cruzar ciertas líneas. Ha recordado una crítica que le disgustó por atacar personalmente la forma de vestir de una concejala: "Traspasar esas líneas no me gusta". Para él, el objetivo es hacer pensar a la gente sobre problemas importantes y "hacerlo sin polarizaciones y con respeto". Finalmente, ha invitado a todo el mundo a visitar las Fallas de Dénia, describiéndola como una "fiesta maravillosa" con once comisiones que trabajan mucho. Ha asegurado que la ciudad es una "referencia en toda la Comunidad Valenciana" y una de las "cuarta o quinta potencia en Fallas", donde la pólvora, la música y la gente llenan las calles.