Pastele par foarte ușor de gătit, însă câteva detalii simple pot face diferența. În bucătăria italiană există o formulă clară, transmisă din generație în generație, pentru o textură ideală și un gust echilibrat, regula 1.000-100-10. În ce constă regula 1.000-100-10 Regula 1.000-100-10 este un ghid pe care bucătarii italieni și pasionații de gătit îl folosesc […]