Fransız mutfağındaki "soupe anglaise" (İngiliz çorbası) isminden ilham alarak Türk mutfağına giren ve zamanla tamamen bize özgü bir hal alan Supangle, çikolata tutkunlarının vazgeçilmezidir. Onu sıradan bir çikolatalı pudingden ayıran en büyük fark, tabanında saklı olan kek dilimi ve hazırlık aşamasının sonunda eklenen buzlu suyun yarattığı pürüzsüz, ipeksi dokudur. Pastanelerin vitrinlerini süsleyen o parlak ve yoğun kıvamlı supangle, hem hafifliğiyle hem de damakta bıraktığı derin kakaolu tadıyla bilinir. İçeriğindeki bitter çikolata ve sütün uyumu, bu tatlıyı hem çocukların favorisi hem de şık akşam yemeklerinin zarif bir finali haline getirmiştir. İşte supangle tarifi...