Mennyi folyadékra van valójában szükségünk? Egész életünkben rosszul ittunk?

A napi nyolc pohár víz elfogyasztására létezik egy úgynevezett „8×8” szabály, az egyik legismertebb iránymutatás a folyadékbevitelre, ám tudományos alapja nincs. Ez a javaslat régi táplálkozási ajánlások félreértelmezéséből ered, és a modern kutatások szerint a folyadékigény sokkal rugalmasabb, mint ahogy azt korábban gondolták. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság például napi két liter folyadékot javasol a nőknek, míg a férfiaknak körülbelül két és fél litert, de ebbe nemcsak a víz, hanem más italok és az élelmiszerekben található víz is beleszámít.