Bolinho de Chucrute é o prato do Bar do Carlinho, vencedor de 2025 em Uberlândia Mauro Marques/Divulgação A edição 2026 do concurso Comida di Buteco começa em abril e mobiliza bares de várias cidades, no Triângulo Mineiro, Uberlândia tem 19 concorrentes e Araguari cinco. Clientes dos bares poderão degustar os petiscos que concorrem ao título de melhor da região de 10 de abril a 3 de maio. Veja lista completa no final da reportagem. Diferente de um festival gastronômico, o evento é um concurso em que o público e um júri especializado avaliam os estabelecimentos participantes. Durante o período da competição, cada bar cria um petisco exclusivo para disputar o título. Os clientes podem visitar quantos butecos quiserem, experimentar os pratos e registrar a avaliação. ✅ Clique aqui e siga o perfil do g1 Triângulo no WhatsApp Bares participantes do Comida de Buteco 2026 Uberlândia Bar do 1berto | Petisco: Maia do Humberto Rua do Dólar, 410, São Jorge Bar do Betão | Petisco: Trem Bão, Uai! Avenida João Pinheiro, 263, Centro Bar do Carlinho | Petisco: Bolinho de Chucrute Rua Costa Pereira, 159 | Bom Jesus Bar do Dudu | Petisco: Botequiche Rua Rafael Rinaldi, 1595, Martins Bar do Ricardinho | Petisco: Charutinho do Sertão Rua Tomé de Souxa, 1338, Tubalina Bar do Zé Gordo | Petisco: Tilápia Tropical do Zé Gordo Avenida Engenheiro Diniz, 1924, Martins Bar dos Morenos | Petisco: Longanizas de Chillán Rua Salvador, 555, Aparecida Bar Xega Ki | Petisco: Charuto Árabe Avenida Amazonas, 920, Brasil Baroa Bar | Petisco: Bolovo do Baroa Alameda Uberaba, 200, Santa Mônica Boteco Angara | Petisco: Porco do mato Avenida Segismundo Pereira, 783, Santa Mônica Dedo de Prosa Bar | Petisco: Charutinho Mineiro Avenida Seme Simão, 1894, Jardim Botânico Don Steak | Petisco: Don Bacon Avenida Doutor Vicente Salles Guimarães, 525, Alto Umuarama Dona Antônia Raiz | Petisco: Medalhão de bananinha com alho-poró Segismundo Pereira, 2343, Santa Mônica Duque Bar | Petisco: Filé do Buteco Rua Duque de Caxias, 1836, Vila Saraiva Espetaria Copacabana | Petisco: Repolho Crocante Rua Vinte e Nove de Outubro, 430, Copacabana Gamela Bar e Restaurante | Petisco: Couve-Flor Gamella Avenida João Pinheiro, 1284, Aparecida Grandi’s Spetus | Petisco: GranChori Praça Hélvio Cardoso, 513 | Santa Mônica Petiscaria Cantinho Nobre | Petisco: Salada Chicken ao molho Cantinho Nobre Avenida dos Eucaliptos, 849, Jardim Patrícia Point do Mercado | Petisco: Tesouro da Lata Rua Olegário Maciel, 255, Centro Araguari Armazém Simão Gastropub | Petisco: Tapa do Simão Rua Joaquim Modesto, 357, Centro Banca do Peixe do Jaú | Petisco: Medalhão de Tilápia Recheado Avenida Miguel Assad Debs, 1560, Santa Terezinha Bar Sorvetão | Petisco: Porócroc Rua Uruguaiana, 208, Centro Esquina do Espeto | Petisco: Hot Roll Mineiro Avenida Batalhão Mauá, 1958, Santa Helena Villa di Suti | Petisco: Trio Ternura Rua Tertuliano Goulart, 286, Centro Como funciona o concurso Os bares participantes são escolhidos pela organização com cerca de um ano de antecedência. Cada um desenvolve um petisco exclusivo para a competição. Para participar, o cliente deve pedir o prato concorrente no bar, degustar e preencher a cédula de votação disponível no local. As notas vão de 1 a 10 e consideram quatro critérios: petisco, higiene, atendimento e temperatura da bebida. A pontuação final é formada pela média entre as avaliações do público e dos jurados, cada um com peso de 50%. Ao fim do concurso, é eleito o melhor buteco de cada cidade participante e, posteriormente, o melhor do Brasil. Os votos físicos são recolhidos e apurados por um instituto de pesquisa independente. Outra regra da competição prevê que os estabelecimentos que ficarem entre os 20% últimos colocados perdem o direito de participar da edição seguinte. Calendário O período de votação no Triângulo Mineiro na edição de 2026 do Comida de Buteco vai de 10 de abril a 3 de maio. LEIA TAMBÉM: Sabor de Natal: aprenda a fazer um delicioso pernil com farofa de bacon Sabor de Natal: farofa colorida com abacaxi, bacon e uva-passa para surpreender Sabor de Natal: aprenda a fazer biscoitos de gengibre para deixar a ceia ainda mais doce VÍDEOS: veja tudo sobre o Triângulo, Alto Paranaíba e Noroeste de Minas