Makarna, uzun yıllardır diyet listelerinin 'yasaklılar' listesinde yer alsa da, kayıtlı diyetisyen Nichola Ludlam-Raine'in güncel açıklamalarına göre, doğru porsiyon ve dengeli soslarla tüketildiğinde aslında sağlıklı bir kilo verme sürecinin parçası olabilir.