Geleneksel tatlılarımızın en mütevazı ama en vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan un helvası, doğru malzeme dengesi ve özenli pişirme tekniği ile tam kıvamında bir tat sunar. Doğru seçilmiş bir un ve kaliteli bir yağ ile başlanan un, sabırla yapılan kavurma işlemiyle birleşince ortaya lokum gibi bir doku çıkar. Peki, un helvası malzemeleri nelerdir?