Lezzetli bir kıymalı böreğin sırrı sadece hamurunda değil, iç harcının dengesinde de gizlidir. Sulu ve aroması yerinde bir iç harç, yufkanın çıtır çıtır katmanlarıyla buluştuğunda ortaya tam kıvamında bir börek çıkar. Soğanların doğru şekilde karamelize edilmesinden baharat dengesine kadar pek çok küçük detay ise bu lezzeti üst seviyeye taşır. Peki, kıymalı börek içi nasıl hazırlanır?