À l’occasion du match opposant la France à l’Angleterre, IHG, le groupe hôtelier partenaire du Tournoi des VI Nations, a organisé un cours de pâtisserie au Café de la Paix avec l’ancien international français Vincent Clerc et le chef Laurent André. CNEWS a été convié à cette activité quelques heures avant la victoire de la France. Une matinée d'exception. Alors que l’ambiance du Crunch se faisait ressentir dans la capitale, c’est au Café de la Paix, à deux pas de l’Opéra Garnier, que Vincent Clerc attendait patiemment le premier coup de sifflet sur la pelouse du Stade de France. À l’occasion du dernier match du Tournoi des 6 Nations, le groupe hôtelier IHG a proposé tout au long de la compétition des rencontres entre des légendes du rugby et le grand public. Au fond de la bâtisse majestueusement décorée, les commis avaient déjà installé les espaces de travail. Au programme ...