udn.com 魚塭殘留魚骨邊角廢料 大學生巧思變身精緻「軟罐頭」
魚塭收成產生的魚骨、邊角料通常低價變賣或棄置。台南一群大學生走進七股篤加社區，想辦法將原本丟棄的烏魚廢料變身精緻「軟罐頭」，高附加價值解決產業痛點，更為傳統漁村找出永續商機。將在下月「台南世界地球日...
魚塭收成產生的魚骨、邊角料通常低價變賣或棄置。台南一群大學生走進七股篤加社區，想辦法將原本丟棄的烏魚廢料變身精緻「軟罐頭」，高附加價值解決產業痛點，更為傳統漁村找出永續商機。將在下月「台南世界地球日...