Stojí v Prahe pri Václavskom námestí a dodnes sa mu hovorí Palác Savarin. Za prvej republiky tam totiž sídlil preslávený podnik toho mena. Luxusné zariadenia, ktorým prepožičal meno prvý profesionálny labužník Jean Anthelme Brillat-Savarin, sú po celom svete, jeho rodné Francúzsko samozrejme nevyním...