Večernji list Vrijedi dvostruko više od zlata: Za 30 grama ovog 'otpada' od mesa daju 5000 eura, a u Hrvatskoj ga bacamo
Dok se mesna industrija fokusira na kvalitetu mesa, najvrjedniji proizvod koji se može dobiti od goveda često završi u otpadu. Riječ je o žučnim kamencima, rijetkim tvorevinama čija cijena na svjetskom tržištu zasjenjuje čak i zlato, potičući crno tržište i organizirani kriminal.