Πολλές φορές η νηστεία εκλαμβάνεται ως περίοδος στέρησης. Στην πραγματικότητα, όμως, μπορεί να γίνει μια μικρή γαστρονομική περιπέτεια, δηλαδή μια ευκαιρία να ανακαλύψουμε νέες γεύσεις, να πειραματιστούμε με υλικά και να δημιουργήσουμε απλές, αλλά απολαυστικές συνταγές