ביף בורגיניון מרגיע לימים לחוצים

ביף בורגיניון מזנב שור של מושיקו גמליאל ואיתמר נבון, שמתבשל לאט עם ירקות, יין אדום ורוטב עמוק שמקבל בסוף נגיעה חמצמצה של גסטריק. עוזר להרגיע גם את הלחוץ שבאנשים