Даже при похудении полностью отказываться от сладкого не обязательно, если грамотно подходить к выбору десертов и учитывать их состав. Об этом в беседе с Pravda.Ru рассказала врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов Анна Белоусова. Белоусова объяснила, что любые десерты в своей основе остаются источником углеводов, поэтому их употребление требует умеренности. Она подчеркнула, что попытки заменить сахар промышленными подсластителями не всегда оправданы, так как они могут оказывать нежелательное влияние на организм. "Любой десерт — это углеводы, потому что это сладкое. Даже если использовать сахарозаменители, такие как аспартам или цикломаты, они тоже могут быть критичны для организма, поэтому увлекаться ими не стоит. Более подходящим вариантом можно считать стевию, особенно в виде очищенного порошка. Она выдерживает нагревание, не разрушается и не содержит углеводов, поэтому подходит для домашнего приготовления десертов", — отметила врач.