Οι νέες γενιές επιστρέφουν στον τριτογενή τομέα με μεγάλες αξιώσεις και έχοντας επιστημονικές περγαμηνές. Η κτηνοτροφία όπως την ασκούσαν πριν από κάποια χρόνια αποτελεί παρελθόν. Σήμερα οι γόνοι μικρών επιχειρήσεων στοχεύουν σε νέα μοντέλα παραγωγής και μεταποίησης των προϊόντων τους. Τυριά, γιαούρτι, κρέμες κ.ά.. «Έχουμε σπουδές στην γαλακτοκομία και βασίζουμε την δουλειά μας στην παράδοση ... Περισσότερα www.ertnews.gr