蛋白质越多越好?专家揭穿食品业的营养迷思

多数美国人蛋白质摄取已达标,但79%的人不清楚需求,易受行销影响过度摄取。专家建议优先选择豆类、坚果等天然蛋白质来源,避免超加工食品。过量摄取不仅无益,还可能减少其他营养素摄取,对肾脏病患者更需谨慎。了解如何平衡蛋白质摄取,选择健康饮食