El restaurante Versátil, de Zarza de Granadilla, ha sumado un nuevo reconocimiento a su trayectoria tras ser distinguido en la IV edición de los Premios Restaurante con Esencia, impulsados por American Express. El establecimiento cacereño ha sido premiado en la categoría de Esencia Sostenible en el tramo de ticket medio superior a 50 euros, un apartado en el que el jurado ha valorado su apuesta por el producto extremeño de temporada y por una cocina de proximidad que reinterpreta los sabores de la región con una mirada actual.