Desde los años 80 del siglo pasado, la estatal Universidad Arturo Prat (UNAP) administra la Estación Experimental Canchones, un espacio científico y agrícola donde estudian la genética vinífera en condiciones extremas, en la región de Tarapacá, a unos 1.770 kilómetros al norte de la ciudad de Santiago, la capital chilena. El líder del proyecto «Vino […] La entrada Trabajo mancomunado de academia chilena y empresarios permite producir «vinos del desierto» apareció primero en Diario El Salvador .