İlkbaharın gelişiyle İzmir mutfağının baş tacı olan, tarladan sofraya tazelik mottosuyla hazırlanan enginar dolması ile tanışın! Urla, Karaburun ve Urla’nın bereketli topraklarından gelen enginarların; bol dereotu, taze soğan ve sızma zeytinyağıyla buluştuğu bu tarif, tam bir sağlık ve lezzet deposu. Asma yaprakları üzerinde ağır ağır pişen, yaprakları sıyrılarak yenen bu geleneksel lezzet, sofranıza İzmir’in zarafetini taşıyacak!