Johanna Pieber hat als Quereinsteigerin in der Landwirtschaft den Hof der Schwiegereltern übernommen. Bereits während ihres Landschaftsplanungsstudiums weckte die nachhaltige Lebensmittelproduktion ihr Interesse. Im Gespräch erzählt sie, wie es zur Entscheidung der Übernahme kam und wie es ihr als Quereinsteigerin damals ergangen ist. SANKT KATHREIN AM OFFENEGG. Auf rund 900 Meter Seehöhe grasen Schafe und Mutterkühe friedlich beim Biohof Prem. Diesen betreiben die damalige Quereinsteigerin...