NV Пастрами с языком и форель со свеклой. Как львовский шеф превращает локальные ингредиенты в ресторанные
Топовый украинский шеф поделился своим подходом к ведению бизнеса, эмоциональной подаче блюд и рассказал, как превратить простые локальные продукты в настоящие шедевры.