Dut yaprağından sarma sarılabilir çünkü yaprakları yumuşak ve esnek olup iç harcı rahatça sarmaya uygundur. Dut yaprağı sarmaya hafif tatlı ve aromatik bir lezzet katar, bu da klasik asma yaprağı sarmasından farklı bir deneyim sunar. Yaprakları kullanmadan önce yıkayıp kısa süre kaynar suda haşlamak hem temizlenmesini sağlar hem de esnekliğini artırır. Sarma yapıldıktan sonra kısık ateşte veya fırında pişirildiğinde hem lezzetli hem de görsel olarak özgün bir sonuç elde edilir.