A produção nacional de carne bovina atingiu 11,1 milhões de toneladas no ano passado, um aumento de 7,2% em relação a 2024, segundo o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). Esses números, divulgados nesta quarta-feira (18), levam em consideração o quanto de carne bovina chegou ao mercado via abates fiscalizados por órgãos federais, estaduais ou municipais. Considerados os abates informais, feitos em fazendas e sítios para consumo próprio, o volume chega a 12,3 milhões de toneladas, segundo a consultoria Athenagro. Leia mais (03/18/2026 - 12h43)