Sütlü tatlıların hafifliğini bir üst seviyeye taşımak ve o yumuşak dokusuna eşlik edecek basit yardımcı malzemeler bulunuyor. Tıpkı tatlılara konulan tuz gibi muskat da bunlardan biridir. Genellikle beşamel sos veya et yemeklerinden aşina olduğumuz bu aromatik baharat, sütle birleştiğinde sütle birleştiğinde tatlıya farklı bir aroma katıyor. Özellikle yoğun kıvamlı sütlü tariflerde ağır süt kokusunu dengeleyen muskat, tatlıya sofistike bir derinlik kazandırıyor. Peki, muskat sütlü tatlılarda kullanılır mı?