Ante el aumento de la demanda por Semana Santa, el Gobierno de Chubut y el municipio de Esquel inician operativos rigurosos en pescaderías, restaurantes y rotiserías. El objetivo es frenar la venta de productos de pesca furtiva y garantizar la trazabilidad de cada pieza. Además, junto a Gendarmería, se blindarán las rutas y espejos de agua para proteger el recurso y evitar riesgos sanitarios en la mesa de los vecinos.